Nez très floral et expressif de fruits jaunes évoquant la pêche et l'abricot avec une certaine minéralité. 
Fraicheur aromatique, d'acacia et de violette sur fond de poivre blanc et de fenouil, c'est un blanc d'une belle texture, tendu et assez ample en milieu de bouche pour finir sur une finale fraiche et nette. 
 
Assemblage : 
Grenache blanc
Viognier 
Roussanne 
Clairette