Vin très riche et complexe au nez avec des arômes de thym, d’olive, de truffe noir, de coriandre, de poivre noir, de cerise burlat, de cacao, de tabac, de sous-bois et de pierre à fusil.
 
Ces arômes se retrouvent parfaitement en bouche. Les tanins y sont ronds, souples et veloutés légèrement minéral. Le corps est structuré, l’intensité forte et la persistance longue.
 
 
Assemblage : 
80% Syrah
20% Mourvèdre
 
Potentiel de garde : 10 ans